(space iklan adsense)
Selamat pagi para sahabat cara unic kali ini ga tanggung tanggung langsung saja saya postingkan semua resep masakan tentang ayam, nah kog ayam terus sih yah mumpung ayam itu lagi buming lagi hot hotnya sudah harganya terjangkau gizinya juga lumayan dan rasanya tuh ga kalah enak dengan daging daging yang lainnya, pasti semuanya sudah pada penasaran dan ngiler yah liat judul postingan yang panjang, kayaknya enak semua dan bagus untuk di coba memasaknya, resep aneka olahan ayam dari ayam kuah kare, santan, goreng, panggang,kuah bali dan masih banyak lagi yang lainya, telah disajikan resep dan cara membuatnya oleh cara unic.
Nah ga usah pake lama lah langsung saja mari kita buat satu per satu resep yang sudah disajikan , biar meja makan penuuuh ayam semua suaminya sampai kebingungan mau makan yang mana dulu, dari sudut sampai sudut isinya cuma ayam semua, haha tapi ga papa yang penting hasil buatan sendiri lebih spesial daripada beli di warung warung makan.
- RESEP AYAM BUMBU BALI
Bahan :
- 1 kg ayam, potong-potong sesuai dengan selera.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdt garam.
- 8 lembar daun jeruk.
- 3 batang serai, geprek.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm air asam jawa.
Bumbu Halus :
- 150 gr cabai merah merona biar keliatan bali bangget.
- 12 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 2 sdt terasi.
- 1 sdt garam.
- 4 sdt gula merah.
Artikel terkait : CARA MEMBUAT SOTO AYAM
CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI :
Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 15 menit, agar amis nya hilang.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan kecap mais dan air asam, aduk. Masukkan potongan ayam, aduk.
Setelah ayam kaku, tutup wajan dan kecilkan api. Masak terus hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- RESEP AYAM KUAH KARE
Bahan :
- 1 kg daging ayam, potong-potong sesuai dengan selera masing masing.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter air kelapa.
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- ½ sdm ketumbar.
- ½ sdt terasi.
- 3 butir kemiri.
- 3 cm lengkuas.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula merah.
Kuah Kare :
- 500 ml santan kental.
- 3 lembar daun salam.
- kaldu bubuk rasa ayam.
- garam secukupnya.
Artikel terkait tidak kalah menarik : RESEP CARA MEMASAK RENDANG AYAM
CARA MEMBUAT AYAM KARE :
Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus dan daun salam hingga mendidih dan matang kecoklatan.
Masak bahan kuah sambil diaduk hingga kental. Sajikan ayam dengan siraman kuah kare, taburi bawang goreng dan siap disajikan.
Demikin beberapa kreasi olahan ayam yang dapat dirangkum pada kesempatan kali ini. Sedangkan dalam daftar Pilih Resep dengan kategori resep aneka ayam telah kami bagikan beragam aneka resep masakan berbahan dasar ayam dengan beragam bumbu dan rempah sebagai ciri khas dari masakan nusantara.
- RESEP AYAM PANGGANG
Bahan :
- 400 gr fillet dada ayam kalo bisa 1 ayam itu potong jadi dua di belah biar enak.
- Bumbu Perendam (campur rata).
- 2 siung bawang putih.
- 4 sdm saus barbeque.
- 2 sdm saus sambal.
- ¼ sdt merica bubuk.
- ¼ sdt garam.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG :
Lumuri ayam secara merata dengan bumbu, istirahatkan hingga 2½ jam.
Bungkus dengan menggunakan aluminum foil lalu panggang dalam oven hingga matang. Potong-potong dan sajikan. Bisa juga di panggang menggunakan pangangan menggunakan areng, rasanya mungkin akan lebih spesial. bisa di buat saat kumpul kumpul keluarga piknik atau yg lainya lebih seruuuu.
- RESEP AYAM KUKUS
Bahan :
- 800 gr daging ayam, suwir2 atau di potong potong kecil selera masing masing lah.
- 250 ml santan kental.
- 6 butir bawang merah, iris halus atau tumbuk.
- 2 siung bawang putih.
- 15 buah cabai rawit.
- 2 cm jahe, iris halus.
- 1,5 cm lengkuas, iris halus atau tumbuk.
- 6 lembar daun salam.
- garam secukupnya usahakan yang beryodium.
- daun pisang yang lebar lebar.
CARA MEMBUAT AYAM KUKUS :
Campur daging ayam suwir dengan bahan dan bumbu lainnya.
Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam lalu masukkan campuran ayam. Bungkus dan semat dengan lidi untuk mengaitkan saja.
Kukus selama 30 menit hingga matang berminyak, jangan terlalu lama pokoknya di kira kira aja nanti kelunaan hancur dah. angkat dan sajikan.
- RESEP AYAM SANTAN
Bahan :
- 1 kg ayam, potong-potong, rebus sebentar jangan terlalu lunak.
- 200 ml santan dari ½ butir kelapa atau beli santan yang sudah jadi kan ada.
- 200 ml air.
- ½ sdt kaldu ayam bubuk.
- 1 sdt garam.
- ½ sdt merica bubuk.
- 2 sdm kecap manis (warisan keluarga agar lebih spesial).
- minyak goreng secukupnya.
Bumbu Halus :
- 6 buah cabai merah maupun hijau tapi lebih menarik merah.
- 4 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih1 sdt ketumbar.
- ½ sdt pala.
- 5 cm lengkuas.
- 5 butir kemiri.
CARA MEMASAK AYAM SANTAN :
Panaskan minyak, goreng potongan daging ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak hingga harum.
Masukkan santan, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk rata, tambahkan air dan kecap, aduk rata lalu tutup. Masak hingga kuahnya sedikit dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan sebagai menu sahur bersama keluarga.
- RESEP AYAM GORENG
Bahan :
- 1 kg ayam, potong-potong sesuai dengan keinginan.
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 sdt garam.
- 25 gr gula jawa.
- 500 ml air.
- minyak untuk menggoreng.
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 sdt asam jawa.
CARA MEMBUAT AYAM GORENG :
Rebus potongan daging ayam dengan air beserta bumbu halus dan bahan lainnya hingga kuah mengering dan daging empuk, angkat, tirskan dan dinginkan.
Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga kering dan kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. Lalu santap dengan seluruh keluarga dengan keharmonisan yang sangat nikmat.
Nah itu tadi cara cara membuat aneka masakan ayam yang sangat spesial menarik mudah kami sajikan buat anda semua pecinta masakan dan olahan berbagai macam ayam, jangan sampai ketinggalan ya dengan postingan postingan kami yang terbaru langsung saja kunjungi blog kami, dan praktekkan caranya pasti langsung mendapatkan sanjungan dari sang suami bueeeeh masakan bunda uenakkk seeekali. ahir kata jika ada kurang dan salah salah mohon di maklumin.
(space iklan adsense)
Title : RESEP ANEKA OLAHAN AYAM, DARI AYAM KUAH KARE, AYAM SANTAN, AYAM GORENG, AYAM PANGGANG, AYAM KUKUS DAN AYAM BUMBU BALI
Description : Selamat pagi para sahabat cara unic kali ini ga tanggung tanggung langsung saja saya postingkan semua resep masakan tentang ayam, nah kog a...
